Txakoli Zudugarai S.A.T.Zudugarai Weiß Txakoli
BZMEW75
Leicht moussierendes silbriges Weiß mit Grünstich. In der Nase Limette pur und etwas grüner Apfel. Am Gaumen sehr säurebetont, spritzig, nur sehr leicht moussierend. Nur etwas für Hardcore-Säurefans.
Der Txakoli ist beides, kulinarisches Hochamt und baskisches Nationalheiligtum. Gewachsen an Steilhängen direkt an der nordspanischen Atlantikküste, hat er eine herrlich erfrischende Art, punktet mit knackigen Zitrusnoten, fasziniert mit einer dezent hingetupfte Mineralität und hat ein in dieser Art weltweit einmaliges pikantes, salzig-meerbrisig untermaltes Säureschwänzchen.
Die D.O. Getariako Txakolina liegt im baskischen Küstengebiet der Provinz Gipuzkoa, direkt am kantabrischen Meer. Sie gehört zu den nördlichsten Weinbaugebieten in Spanien und die Weine dieser Region haben überwiegend regionalen Charakter. Die Böden sind kalkhaltig und reich an Mineralien und das prägt auch die Weine.
Die spritzigen, manchmal sogar etwas Kohlensäure enthaltenden Weißweine aus Hondarribi Zuri sind die Spezialität dieser Region und machen mehr als 90% der gesamten Erzeugung aus.
Data sheet
Weininformationen |
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| Rebsorte | Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza |
| Weinarten | Weißwein |
| Qualitätsmerkmal | Joven |
| Alkoholgehalt | 11% |
| Inhalt | 0.75 l |
Herkunft |
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| Region | Baskenland |
| Klassifizierten Herkunftsbezeichnung (D.O.) | Getariako Txakolina |
| Land | Spanien |
Leicht moussierendes silbriges Weiß mit Grünstich. In der Nase Limette pur und etwas grüner Apfel. Am Gaumen sehr säurebetont, spritzig, nur sehr leicht moussierend. Nur etwas für Hardcore-Säurefans.