

3 Kg
Gebinde: 2 Stk.
Schafskäse Idiazabal D.O.P. Natural
Der Ursprung des Idiazábal ist die Gebirgsregion in den Pyrenäen. Dort wird er traditionell hergestellt.
Der Idiazábal hat einen starken charakteristischen Geschmack. Leicht ölig mit säuerlichen und pikanten Untertönen vom pflanzlichen Lab.
1 kg
Käseinformationen |
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Käseart | Hartkäse |
Milchverarbeitung | Rohmilch |
Milchart | Schafmilch |
Die organoleptischen Eigenschaften | Mature |
Alter | 6 Monate |
Herkunft |
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Region | Baskenland |
Klassifizierten Herkunftsbezeichnung (D.O.) | Idiazábal |
Land | Spanien |
Produktinformationen |
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MHD | 12 Monate |
Lagerung | gekühlt |
Spezielle Eigenschaften | Glutenfrei, Vegetarisch |