Blauschimmelkäse Valdeon 3kg
QQ242
erhältlich in:3Kg
Gebinde : 2 Stk
"Valdeón"
Der Käse reift in natürlichen Kalksteinhöhlen und wird dann in Bergahorn-Blätter gewickelt.
Valdeón hat eine cremige elfenbeinweiße Textur mit zahlreichen, unregelmäßig verteilten, bläulich-grünen Schimmeladern. Der Geschmack ist leicht pikant, reich und buttrig am Gaumen, mit einem langen Nachgeschmack.
Passt hervorragend zu Olivenöl Tortas, frischem Brot, Salzgebäck oder Obst. Zu Serrano Schinken, fleischigen Oliven und pfeffrigen Olivenöl und einem guten spanischen Rotwein.
Data sheet
Käseinformationen |
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| Käseart | Mittelhartkäse |
| Milchverarbeitung | Pasteurisiert |
| Milchart | Mixed Milk |
| Die organoleptischen Eigenschaften | Sehr reif |
| Alter | 2 Monate |
Herkunft |
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| Region | Castilla y Leon |
| Land | Spanien |
Produktinformationen |
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| MHD | 6 Monate |
| Lagerung | gekühlt |
| Spezielle Eigenschaften | Glutenfrei, Vegetarisch |
erhältlich in:3Kg
Gebinde : 2 Stk