Schafkäse Manchego D.O. P. 6 Mon 3kg pasteurisierte Schafsmilch

QQ1043

erhältlich in:  3kg  | Gebinde 2x 3kg  

"Manchego D.O.P." 6 Monate gereift / curado

"Curado" beschreibt einen halbfesten Käse, der zwischen drei und sechs Monate gereift ist und einen süßen, nussigen Geschmack hat. Ausgewogene und angenehmen Noten erscheinen, während der Käse im Mund zerfällt.

Manchego passt zu Trockenobst oder frischen Obst, Marcona Mandeln, Membrillo (Quittenpaste) oder Honig. Fantastisch auch gerieben zum verfeinern von Saucen. Perfekt zu Tempranillo, Grenache oder einem Rioja-Wein!     

Data sheet

Käseinformationen

Käseart Mittelhartkäse
Milchverarbeitung Pasteurisiert
Milchart Schafmilch
Alter 6 Monate

Herkunft

Region Castilla-La Mancha
Klassifizierten Herkunftsbezeichnung (D.O.) Queso Manchego
Land Spanien

Produktinformationen
MHD 12 Monate
Spezielle Eigenschaften Glutenfrei, Vegetarisch