Schafkäse Roncal D.O.P.
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Schafkäse Roncal D.O.P. Rohmilch

QQ11148

3 kg 

Gebinde : 2x 3kg  


"Roncal D.O.P"

Käse aus roher Schafmilch,5 Monate gereift.

Rustikales, nussiges, volles Olivenaroma. Feuchter, glatter Käse, mit einer natürlichen hart, blass, grau-braunen Rinde.

Passt zu Serrano Schinken, Mandeln, Oliven und Membrillo (Quittenpaste). Dünn gerieben zu Gemüse oder zum verfeinern von allen warmen Speisen.  Oder zu Tempranillo und Grenache.

Käseinformationen

Käseart Hartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milchart Schafmilch

Herkunft

Region Navarra
Klassifizierten Herkunftsbezeichnung (D.O.) Roncal
Land Spanien